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Cucina cinese e giapponese

Cucina cinese e giapponese a San Lazzaro di Savena

La cucina cinese e quella giapponese: così simili ma anche così diverse.
Entrambe vantano proposte ricche e creative, unendo materie prime di qualitàin un connubio armonioso di sapori, profumi e percezioni esclusive. Il ristorante Asian Fusion Ginger Moon propone piatti ispirati alla natura, preparati con ingredienti di primissima scelta, offrendo così alla clientela l’occasione di un’esperienza a tavola straordinariamente unica. 
Situato a San Lazzaro di Savena, in provincia di Bologna, il locale presenta un menu ampio e variegato che include tante proposte di sushi creativo e piatti con cotture tipicamente giapponesi, come il Teppanyaki, ma anche ricette tipiche cinesi, dal riso alla cantonese agli involtini primavera. Ciò che vi sorprenderà a prima vista, ancora prima dell'assaggio, sarà la bellezza del piatto; una piccola opera d’arte che trasmette serenità, attraverso accostamenti di colori e forme complementari ed equilibrate. 

Cucina cinese

Nella cucina proveniente dalla Cina, esiste una stretta connessione tra gli aromi e l’estetica di un piatto. Un concetto assolutamente unico è che anche nelle ricette si venga a creare la coincidenza degli opposti (yin e yang) presente nella cultura cinese. E’ importante, infatti, che in una stessa pietanza ci sia la combinazione di elementi opposti tra loro: ad esempio, negli spaghetti fritti, si ritrova sia il sapore dolce che il piccante. 
Con questo tipo di approccio, il ristorante Asian Fusion Ginger Moon propone piatti tipici cinesi, quali riso alla cantonese, spaghetti di soia, ravioli di carne o gamberi, rispettando le regole della tradizione.
ravioli cinesi
tempura

Cucina giapponese

La cucina giapponese è un'esperienza multisensoriale che si basa su un approccio di armonia ed equilibrio degli ingredienti, sia per gusto che per estetica. I piatti si presentano infatti puliti, ordinati e leggeri. Le tecniche di preparazione e di cottura consentono di esaltare la genuinità dei prodotti, mantenendone intatto il valore nutrizionale, il sapore e il colore.
Asian Fusion Ginger Moon vi dà la possibilità di immergervi in questa atmosfera orientale, dove cibo e filosofia si incontrano creando un mix perfetto.

L'Artista del Sushi

Presso il locale è possibile degustare tante varianti di sushi. Lo chef "Dottor Sushi", infatti, prepara ogni giorno piatti nuovi, sperimentando originali abbinamenti di ingredienti. 
Venite a scoprire tutte le nostre proposte in via Della Meccanica 20, 
a San Lazzaro di Savena
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